Enla olla ponemos un buen chorro de aceite de oliva y vamos sofriendo la carne con un par de hojitas de laurel y 3 o 4 ajos. Añadimos la cebolla picadita y cuando esté dorada, la salsa de tomate. Lo rociamos con un poquito de coñac y cuando se haya evaporado el alcohol, lo cubrimos con el caldo. Cerramos la olla y programamos "Menú ternera".
Paso2. Pondremos aceite de oliva en una cazuela y cuando esté hirviendo le echaremos la carne. La sal y la pimienta la pondremos después. Se tiene que sofreír rápidamente. Paso 3. Una vez tenga color, añadiremos las verduras que teníamos reservadas y dejaremos sofreír todo junto. Paso 4.
Enuna sartén caliente con un poco de aceite de oliva salteamos los filetes de ternera. Una vez salteados los filetes de ternera, en la misma sartén con un poco del aceite utilizado añadimos el vaso de vino blanco y el vaso de agua, dejamos que reduzca a la mitad el volumen de líquido, añadimos los guisantes y dejamos cocinar durante 10
200g de guisantes (desgranados) 1 pastilla de caldo de carne . sal. aceite de oliva virgen extra. pimienta. perejil. Elaboración. Salpimienta las costillas y dóralas en una cazuela con un
Estofadode ternera con guisantes. Esta carne en salsa acompañada de unas patatas de cualquier forma, fritas, asadas o en puré, es uno de los platos que recomiendo parta llevar en el tupper, porque es fácil de
Laternera en salsa con guisantes es un delicioso plato que combina la jugosidad y sabor de la carne de ternera con la frescura y textura de los guisantes.
Ponemosen el vaso la cebolla, los ajos, el aceite y picamos 5 segundos, velocidad 5. Seguidamente, programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Agregamos la carne, el vino, el agua y la sal y programamos 20 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añadimos las patatas, las zanahorias, los guisantes y programamos mYggy2D.
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    • salsa de ternera con guisantes